Preparo

• 01

  Deixe a canjica de molho na água por 24 horas.
• 02

  Depois, cozinhe por 40 minutos em umapanela de pressão com a água (1,7 litros).
• 03

  Acrescente o leite e o açúcar. Reserve a canjica de milho.
• 04

  Em uma outra panela, adicione a goiabada e 200 ml de água. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme. Sua receita de canjica doce mineira está ficando pronta.
• 05

  Misture o creme com a canjica e deixe ferver até engrossar sua sobremesa de goiabada com queijo.
• 06

  Acrescente a muçarela e transfira para um refratário.
• 07

  Decore com muçarela e goiabada em cubos.
• 08

  Agora você já sabe como faz canjica de Romeu e Julieta!