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Barquinhas de tapioki com salada caprese
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Barquinhas de tapioki com salada caprese
Tempo de preparo:
40m
Rendimento:
6 Porções
salgados
Ingredientes
100g
de goma de tapioki
Um pouco de
mussarela de búfala
Alguns
tomates
Um pouco de
manjericão
Um pouco de
Azeite
Preparo
01
Para fazer as barquinhas: Em uma frigideira pré-aquecida em fogo baixo, adicione cerca 100g de goma de tapioca Tapyoki.
02
Aqueça em fogo médio por aproximadamente 2 minutos ou até se soltar da borda.
03
Vire a tapioca, aguarde por aproximadamente 1 minuto.
04
Com a Tapyoki ainda quente corte em tiras de 3 a 4cm.
05
Corte esta tira ao meio e forme as barquinhas modelando em um cabo redondo. Reserve.
06
Para o recheio da salada Caprese: Pique a mussarela de mufala, o tomate e o manjericão.
07
Preencha as barcas com o recheio da salada, coloque fios de azeite por cima e sirva como uma entrada.
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