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Barquinhas de tapioki com salada caprese
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Barquinhas de tapioki com salada caprese
Tempo de preparo:
40m
Rendimento:
6 Porções
salgados
Ingredientes
100g
de goma de tapioki
Um pouco de
mussarela de búfala
Alguns
tomates
Um pouco de
manjericão
Um pouco de
Azeite
Compre no Carrefour
Compre no Sonda
Preparo
01
Para fazer as barquinhas: Em uma frigideira pré-aquecida em fogo baixo, adicione cerca 100g de goma de tapioca Tapyoki.
02
Aqueça em fogo médio por aproximadamente 2 minutos ou até se soltar da borda.
03
Vire a tapioca, aguarde por aproximadamente 1 minuto.
04
Com a Tapyoki ainda quente corte em tiras de 3 a 4cm.
05
Corte esta tira ao meio e forme as barquinhas modelando em um cabo redondo. Reserve.
06
Para o recheio da salada Caprese: Pique a mussarela de mufala, o tomate e o manjericão.
07
Preencha as barcas com o recheio da salada, coloque fios de azeite por cima e sirva como uma entrada.
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